先將紅茶冷泡在鮮奶裡一夜，也可以直接煮好奶茶放涼。
將全部材料攪拌均勻調成麵糊。

熱鍋後，中小火煎鬆餅，根據個人喜好的鬆餅大小，倒入適量的麵糊。如果喜歡厚一點的鬆餅，可以在原先的麵糊稍微受熱凝固之後，再倒上一些麵糊，漂亮的圓形才不會散開喔！

等到鬆餅逐漸上色之後，再翻面繼續煎。之後就可以起鍋囉！
可以搭配巧克力醬、果醬一起吃:) 鬆餅有淡淡的茶香，很好搭配～