Banana Choco Roll Cake

Name: Banana Choco Roll Cake
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 90 gram tepung terigu pro rendah; 100 gram pisang ambon; 2 sdm madu; 60 gram minyak sayur; 45 gram susu cair full cream; 1 sdt vanilla ekstrak; 4 butir kuning telur; 4 butir putih telur; 1 sdt cream of tartar; 1/2 sdt garam; 85 gram gula; Coklat pasta; Butter cream; Keju parut

Indah Mukaromah @hannaii_cakes

Bandung - Cimahi

Resep asli dari mba diyah kuntari, selalu enak resep2nya makasih mba diyah💙
Recook dr teh indry hapsari,
Baru prtma kali bkin cake banana dgn tekhnik pngocokan kutel putel terpisah, sukaaaaak bneer, moist banget bkin nagih serius, pdahal aku ga trlalu suka cake pisang loh, harus dicoba moms, kuy!
Saya ganti cuka dgn cream of tar2 yak disesuaikan dgn bahan yg ada.
#ga_thenextlevel
#cookpadcommunity_bandung

Lebih banyak

Banana Choco Roll Cake

Indah Mukaromah @hannaii_cakes

Bandung - Cimahi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A
90 gramtepung terigu pro rendah
100 grampisang ambon
2 sdmmadu
60 gramminyak sayur
45 gramsusu cair full cream
1 sdtvanilla ekstrak
4 butirkuning telur
Bahan B
4 butirputih telur
1 sdtcream of tartar
1/2 sdtgaram
85 gramgula
Isian
Coklat pasta
Topping
Butter cream
Keju parut

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan A, aduk menggunakan whisk perlahan, smpai halus tidak bergerindil, sisihkan.
2

Kocok putih telur, garam dan cream of tartar sampai berbuih, masukkan gula pasir dalam 3 tahap sedikit demi sedikit, kocok hingga soft peak.
3

Masukkan adonan B ke dalam adonan A bertahap, aduk lipat, lakukan berulang hingga habis.
4

Tuang adonan ke loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti. Panggang dengan suhu 165 °C, sampai matang sekitsr 45 menit. Tes tusuk. Angkat oles dengan pasta coklat, gulung lalu dinginkan dikulkas sekitar stengah jam, keluarkan oles buttercream beri topping sesuai selera.