Rebus telur sampai matang, kemudian kupas. Karena kebetulan saya punya kulit bawang merah dan daun jambu, ketika merebus telur saya pakai kulit bawang dan daun jambu.

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar garam. Masak telur yang sudah dikupas, tambahkan bumbu halus, kecap, gula merah dan salam dan teh celup.

Setelah bumbu meresap, diamkan telur biar warnanya semakin pekat. Saya diamkan kurang lebih 4 jam. Setelah itu telur pindang siap disajikan. Silakan menikmati.