Soft Baked Cookies

Name: Soft Baked Cookies
Yield: 14 keping
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 185 gram tepung segitiga; 10 gr tepung maizena; 1 btr telur; 100 gr brown sugar; 100 gr granulated sugar; 1 sdt baking powder; 115 gram butter/margarin; 100 gr chocochips; 20 gr tepung susu; 1/4 sdt garam; 2 sdt essens vanilla; 1 sdt susu full cream cair (hati2 nambahinnya); Optional 100 gr DCC potong dadu; Optional 50 gr coklat titik leleh rendah; 2 sdm bubuk redvelvet / Matcha; 1 sdt Perisa red velvet / Matcha; 20 gr coklat bubuk (matcha tdk pakai); Coklat putih / milk chocolate

Ghea Raudha @ghearaudha

Padang

Pengen cemilan manis (tumben banget) karena liat orang jualan soft baked cookies tapi 6 keping aja sampe diatas 100rb an. Wah 🤯
Sebagai kaum hemat, suka repot daripada beli mahal2 dan kebetulan dirumah bahannya lengkap. Langsung eksekusi dong! Tapi ya berhubung yg bikin ga suka manis, dicobain gulanya dikit. Ternyata mempengaruhi sis, makin manis maka cookies makin meleleh 😅
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Soft Baked Cookies

Ghea Raudha @ghearaudha

Padang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

14 keping

185 gramtepung segitiga
10 grtepung maizena
1 btrtelur
100 grbrown sugar
100 grgranulated sugar
1 sdtbaking powder
115 grambutter/margarin
100 grchocochips
20 grtepung susu
1/4 sdtgaram
2 sdtessens vanilla
1 sdtsusu full cream cair (hati2 nambahinnya)
Optional100 gr DCC potong dadu
Optional50 gr coklat titik leleh rendah
Red Velvet / Matcha
2 sdmbubuk redvelvet / Matcha
1 sdtPerisa red velvet / Matcha
20 grcoklat bubuk (matcha tdk pakai)
Isian (boleh skip)
Coklat putih / milk chocolate

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Kocok telur bersama dengan gula, vanila esens, garam, susu cair dikit aja dan perisa redvelvet atau matcha bentar aja. Masukkan butter yang udah melunak.
2

Tambah perlahan tepung sedikit demi sedikit + baking powder (diayak).
3

Karena aku bikin 2 varian, jadi bahannya aku bagi 2 aja sama rata 😂
4

Nah nanti kekgini lah konsistensinya, kaya pasta. Ga terlalu padat, ga cair,
5

Aku bulat2in pake isian milk chocolate, seukuran sendok ice cream trus biarin aja atasnya agak spiky2. Panggang 190⁰C selama 15 menit aja cukuppp jangan lama2 nanti keras.
6

Nah kek gini bentuknya, luarnya kokoh tapi dalamnya soft benerr meskipun baru dimakan 2 jam kemudian tetep lembut dalamnya