Bika Ambon mini

Name: Bika Ambon mini
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram tepung kanji; 100 gram gula pasir; 50 gram tepung terigu segitiga; 1 sdm margarin dicairkan; 2 butir telor dikocok lepas; 200 ml santan,rebus bersama daun jeruk dan sereh; Bahan biang:; 1 sdt gula pasir; 2 sdt fermipa; 50 cc air hangat

didin wulandari @didin73

Malang

Bika Ambon mini

didin wulandari @didin73

Malang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 gramtepung kanji
100 gramgula pasir
50 gramtepung terigu segitiga
1 sdmmargarin dicairkan
2 butirtelor dikocok lepas
200 mlsantan,rebus bersama daun jeruk dan sereh
Bahan biang:
1 sdtgula pasir
2 sdtfermipa
50 ccair hangat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Aduk semua bahan biang,diamkan sampai berbusa,kurang lebih 10 menit
2

Campurkan tepung kanji,tepung terigu,gula aduk bersama santan suhu ruang,santan disaring ya Bun..setelah itu masukkan telor kocok.
3

Setelah adonan halus merata,diamkan 1 jam.
4

Setelah mengembang,masukkan mentega cair.
5

Siapkan cetakan lumpur, panaskan suhu sedang, tuang dalam cetakan, diamkan sampai berlubang²,setelah itu ditutup sebentar sampai matang. Siap dihidangkan 😍