Cireng Bumbu Rujak

Erlinda Septiyan P
Erlinda Septiyan P @erlinda
Malang

Resep cireng recook dari Cece Lisa Ang dan kreasi bumbu dari searching. Pedesnya.. huu.. nampol..

Cireng Bumbu Rujak

Resep cireng recook dari Cece Lisa Ang dan kreasi bumbu dari searching. Pedesnya.. huu.. nampol..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. Tepung kanji 200gram (Bagi 2, 150gr dan 50gr)
  2. 150 mlAir
  3. secukupnyaGaram
  4. secukupnyaMerica bubuk
  5. secukupnyaKaldu bubuk
  6. secukupnyaDaun bawang
  7. Cabe kecil 4-5 atau sesuai selera
  8. Gula merah
  9. Terasi sedikit (jika suka)
  10. Asam / air asam

Cara Membuat

  1. 1

    Buat biang dulu. Campurkan tepung kanji 50gr + garam + merica bubuk + air.

  2. 2

    Campurkan tepung 150gr + kaldu bubuk + daun bawang.

  3. 3

    Masak biang diatas api sedang. Aduk-aduk hingga kental dan terlihat bening seperti lem.

  4. 4

    Campurkan biang yang masih panas ke tepung kering (di langkah ke 2). Uleni hingga adonan tercampur rata.

  5. 5

    Bentuk adonan pipih-pipih. Agar trasa kriuk dan tidak alot saat dimakan.

  6. 6

    Adonan yang sudah dibentuk, lumuri dengan tepung kanji agar tidak lengket.

  7. 7

    Goreng hingga kering.

  8. 8

    Untuk sambal rujak: ulek cabe kecil, gula merah, dan garam. Bisa di tambahkan sedikit terasi jika suka. Kemudian tambahkan sedikit asam atau air asam

  9. 9

    Cireng siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Erlinda Septiyan P
pada
Malang
Happy wife
Lebih banyak

Resep Serupa