Potong-potong terong sesuai selera (kalau saya dipotong belah dua panjang, dan dipotong lagi secara melintang)

Goreng terong sampai layu, angkat

Haluskan bumbu yaitu bawang merah, bawang putih cabe-cabean, dan beri air sedikit (saya pakai chopper)

Tumis minyak goreng, masukkan bumbu halus, dan dimasak hingga harum

Masukkan garam, kaldu jamur, dan terong yang sudah digoreng

Aduk dan icip rasa, apabila sudah ok, angkat dan sajikan