Sayur kulit melinjo enaknya jo.

Name: Sayur kulit melinjo enaknya jo.
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram kulit melinjo yang sudah merah; Secukupnya daun melinjo muda; 4 buah cabe ijo iris serong; 200 ml air; 10 buah cabe merah; 15 buah cabe rawit (sesuai selera yaa); 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 buah kemiri; 1 sdm terasi; Secukupnya garam, gula pasir dan kaldu jamur; 1 lembar daun salam

Dapur Anna Ngabita @dapur_anna14

Bukit Cimanggu City Cluster Bali Blok Y3 No7 Bogor

Kangen masakan ibu ga bisa pulang kampung..bikin sendiri aja, kata paksu rasanya mirip banget sama masakan ibu...kuy lah bikin..

Lebih banyak

Sayur kulit melinjo enaknya jo.

Dapur Anna Ngabita @dapur_anna14

Bukit Cimanggu City Cluster Bali Blok Y3 No7 Bogor

Kangen masakan ibu ga bisa pulang kampung..bikin sendiri aja, kata paksu rasanya mirip banget sama masakan ibu...kuy lah bikin..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

200 gramkulit melinjo yang sudah merah
Secukupnyadaun melinjo muda
4 buahcabe ijo iris serong
200 mlair
Bumbu halus
10 buahcabe merah
15 buahcabe rawit (sesuai selera yaa)
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 buahkemiri
1 sdmterasi
Secukupnyagaram, gula pasir dan kaldu jamur
1 lembardaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus terlebih dahulu kulit melinjo selama 10 menit, kemudian masukan daun melinjo tunggu sampai 5 menit. Tiriskan
2

Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukan air tunggu hingga mendidih
3

Kemudian masukan kulit dan daun melinjo aduk2 beri garam, gula pasir dan kaldu jamur. Koreksi rasa
4

Simpan diwadah saji..siap santap dengan nasi panas dan ikan asin