Ketapang asin gurih renyah

Name: Ketapang asin gurih renyah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3/4 kg tepung terigu berprotein sedang (aku pake segitiga biru); 2 butir telur; 200 gram mentega; 1 bungkus santan instan (saya pake sun kara yg ukuran kecil); 6 siung bawang putih; 4 siung bawang merah (yang sudah diiris tipis dan digoreng); 1 sachet lada (aku pake lada ku ukuran kecil); 4 batang seledri (iris); 1 bungkus kecil penyedap rasa (saya pake Royco sapi); Sejumput garam; Secukupnya air; Secukupnya minyak untuk menggoreng

Shifa Nur Awaliah @hiishifa

Sukabumi

Kue lebaran udah mulai abis ni, tapi mulut masih suka pengen ngemil, kebetulan ada terigu, telur sama mentega jadi cuss eksekusi deh. ..

Lebih banyak

Ketapang asin gurih renyah

Shifa Nur Awaliah @hiishifa

Sukabumi

Kue lebaran udah mulai abis ni, tapi mulut masih suka pengen ngemil, kebetulan ada terigu, telur sama mentega jadi cuss eksekusi deh. ..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3/4 kgtepung terigu berprotein sedang (aku pake segitiga biru)
2 butirtelur
200 grammentega
1 bungkussantan instan (saya pake sun kara yg ukuran kecil)
6 siungbawang putih
4 siungbawang merah (yang sudah diiris tipis dan digoreng)
1 sachetlada (aku pake lada ku ukuran kecil)
4 batangseledri (iris)
1 bungkus kecilpenyedap rasa (saya pake Royco sapi)
Sejumputgaram
Secukupnyaair
Secukupnyaminyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan alat dan bahan
2

Haluskan bawang putih dan bawang merah goreng
3

Campurkan semua bahan kecuali air dan minyak, uleni hingga setengah kalis
4

Tambahkan sedikit air hingga adonan Kalis (bisa dibentuk memanjang dan tidak lengket ditangan)
5

Setelah adonan Kalis, bentuk adonan secara memanjang lalu gunting-gunting adonan.(kalo saya lebih suka mengguntingnya dengan panjang dan tipis)
6

Setelah semua selesai digunting, panaskan minyak. Lalu goreng Ketapang dengan api kecil hingga kuning keemasan. Lakukan terus hingga selesai. Tunggu dingin lalu pindahkan kedalam wadah kedap udara.