Udang Goreng Saus Mentega@mamasusancooks
Resep Udang Goreng Saus Mentega ini adalah salah satu resep warisan dari Mama saya. Masakan ini juga menjadi salah satu menu favorit saya dari kecil sehingga setiap kali memasak menu ini selalu membuat saya kangen mama dan rumah... duhhh...duhhh... kok jadi melow 😢....
Bagaimana kalo kita langsung lihat resepnya aja yuk?
Udang Goreng Saus Mentega@mamasusancooks
Resep Udang Goreng Saus Mentega ini adalah salah satu resep warisan dari Mama saya. Masakan ini juga menjadi salah satu menu favorit saya dari kecil sehingga setiap kali memasak menu ini selalu membuat saya kangen mama dan rumah... duhhh...duhhh... kok jadi melow 😢....
Bagaimana kalo kita langsung lihat resepnya aja yuk?
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buang kepala udang. Belah memanjang punggung udang tapi jangan sampai putus. Buang kotorannya dan cuci sampai bersih.
- 2
Lumuri udang dengan perasan air jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan selama lebih kurang 15 menit, cuci bersih dan tiriskan.
- 3
Panaskan minyak dan goreng udang hingga setengah kering. Angkat dan tiriskan.
- 4
Panaskan mentega. Masukkan bawang putih, bawang bombay dan cabe (bagi yang suka pedas). Tumis hingga harum.
- 5
Masukkan saus tiram, kecap manis, kecap inggris, garam, lada dan sedikit air. Aduk rata dan masak hingga mendidih. Koreksi rasa.
- 6
Masukkan udang goreng dan aduk hingga meresap.
- 7
Matikan api kemudian masukkan air jeruk nipis, aduk rata sebentar. Angkat.
- 8
Udang Goreng Saus Mentega siap dihidangkan. Selamat mencoba semua...
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)