Ayam Kecap

Name: Ayam Kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ayam; 7 Bawang merah; 4 Bawang putih; Mentega / margarin; secukupnya Air; secukupnya Kecap manis; Saus tiram; Garam; Gula jawa; Merica; Daun bawang (loncang)

Novita Rahmawati @novitadiahrahma1998

Yogyakarta

Ayam Kecap

Novita Rahmawati @novitadiahrahma1998

Yogyakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgAyam
7Bawang merah
4Bawang putih
Mentega / margarin
secukupnyaAir
secukupnyaKecap manis
Saus tiram
Garam
Gula jawa
Merica
Daun bawang (loncang)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam lalu rebus setengah matang.
2

Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, merica)
3

Siapkan wajan lalu panaskan mentega hingga mencair. Setelah mencair masukkan bumbu halus. Aduk-aduk supaya tidak gosong.
4

Setelah bau harum tercium masukkan ayam ke dalam wajan. Tambahkan air secukupnya. Tambahkan gula jawa - kecap - penyedap - garam. Koleksi rasa. Tunggu hingga air berkurang.
5

Setelah air berkurang dan mengental kemudian matikan kompor. Angkat dan sajikan