Bolu Tape / Cake Tape
Bolu tape salah satu favorit saya nih tapi jarang bikin karena di rumah yang doyan hanya saya sendiri.
Saya pribadi lebih suka pakai tape singkong merk Sari Manis Kediri, biasanya beli di supermarket. Kalau untuk dijual saya selalu pakai merk tersebut karena rasanya memang manis dan lebih legit.
Tape yang saya pakai kali ini beli di pasar karena pas ada yg jual. Tapi ternyata kurang manis dan kurang legit. Ya sudah bikin aja dengan bahan yang ada, tetap semangat 😊
Bolu Tape / Cake Tape
Bolu tape salah satu favorit saya nih tapi jarang bikin karena di rumah yang doyan hanya saya sendiri.
Saya pribadi lebih suka pakai tape singkong merk Sari Manis Kediri, biasanya beli di supermarket. Kalau untuk dijual saya selalu pakai merk tersebut karena rasanya memang manis dan lebih legit.
Tape yang saya pakai kali ini beli di pasar karena pas ada yg jual. Tapi ternyata kurang manis dan kurang legit. Ya sudah bikin aja dengan bahan yang ada, tetap semangat 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan oven 180°C. Siapkan loyang tulban 22 cm, oles margarine & taburi tepung, sisihkan.
- 2
Haluskan tape singkong, buang sumbu tengahnya lalu campur dengan SKM
- 3
Di wadah lain campur tepung terigu dan baking powder lalu ayak.
- 4
Mixer telur, gula, emulsifier sampai putih, mengembang dan kental lalu tambahkan vanilla, kocok sebentar.
- 5
Masukkan campuran tape bertahap, kocok dengan kecepatan rendah.
- 6
Matikan mixer lalu tuang butter leleh bertahap, aduk dengan spatula dengan sistem aduk balik.
- 7
Masukkan tepung terigu 3 tahap, aduk rata dengan spatula.
- 8
Tuang adonan kedalam loyang, ratakan, ketuk loyang 3x untuk menghilangkan udara yg terperangkap.
- 9
Panggang 10 menit dulu lalu beri taburan topping, panggang lagi selama 45 menit. Pindahkan ke rak atas, panggang lagi selama 10 menit, lakukan tes tusuk ya.
- 10
Panas oven berbeda-beda jadi sesuaikan dengan oven masing-masing ya....kalau adonan sudah masuk penting untuk ditengok sesekali. Saya lebih senang warna yg agak coklat makanya agak lama panggangnya.
- 11
Keluarkan dari loyang kalau sudah benar2 matang.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar