Onion Prawn w/ coconut milk (Udang Windu Bombay bumbu Santan)
Alhamdulillah kmrn dapet rezeki dikasih udang Pancet/windu sama saudara, suami request jgn digoreng kaya furai, pengen diolah pakai bumbu yg ga biasa katanya, jadilahh contoh ketidakbiasaan masakanku, hasil eksperimen pakai bahan Alaa kadarnyaa. Sakiceup tring kalau kata Ibo Etu mahh. Tapi zuzur rasanya cucmey enaakk bangett. Suami sampe ngira kalau itu saus keju, saking creamy nya. Rekomen pokonya 👌 karna ini eksperimen, seperti biasa foto tak ada persiapan jadi ala kadarnyaa 🙏 #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_bekasi
Onion Prawn w/ coconut milk (Udang Windu Bombay bumbu Santan)
Alhamdulillah kmrn dapet rezeki dikasih udang Pancet/windu sama saudara, suami request jgn digoreng kaya furai, pengen diolah pakai bumbu yg ga biasa katanya, jadilahh contoh ketidakbiasaan masakanku, hasil eksperimen pakai bahan Alaa kadarnyaa. Sakiceup tring kalau kata Ibo Etu mahh. Tapi zuzur rasanya cucmey enaakk bangett. Suami sampe ngira kalau itu saus keju, saking creamy nya. Rekomen pokonya 👌 karna ini eksperimen, seperti biasa foto tak ada persiapan jadi ala kadarnyaa 🙏 #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_bekasi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan dan cuci bersih udang, sisakan bagian ekornya yah biar cantik. Sisihkan
- 2
Iris lengkung bawang bombay dan iris bawang putih, tumis hingga wangi dengan margarin
- 3
Tambahkan sambal tomat, saus tomat, santan, tahu goreng dan air secukupnya sampai kekentalan yg diinginkan, masak hingga agak mendidih. Ini sambil terus diaduk ya biar santannya ga pecah
- 4
Tambahkan seasoning spt garam, lada dan penyedap rasa, cek rasa
- 5
Masukkan udang, aduk perlahan sampai warna udang menjadi merah, matikan api. Masak udangnya jangan terlalu lama ya, kalau overcook udang bisa keras, apalagi ini tebel banget dagingnya, sayang kalau terlalu keras
- 6
Setelah matang, tinggal plating dan udang kuah santan siap disajikan. Cocok banget dimakan bareng nasi angett. Selamat mencoba 👌
- 7
Ini rasanya creamy bangett yaa, kata masku kaya saus keju 😂 optional kalau gaada santan boleh kalau mau pake heavy cream. Untuk sambalnya, itu aku pakai sambal tomat pada umumnya. Punyaku pakai sambal sisa nasi liwet karna bikinnya kebanyakan 😂
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar