સૌપ્રથમ બધી સામગ્રી ભેગી કરો.એક બાજુ દૂધ ગરમ કરવા મુકો અને બીજી બાજુ એક બોઉલમાં કસ્ટર્ડ પાઉડર તેમજ કોકો પાઉડર મિક્સ કરી તેમાં થોડું ઠંડુ દૂધ ઉમેરી તેને ચમચી વડે બરાબર મિક્ષ કરો. દૂધમાં ઉભરો આવે એટલે તેમાં ખાંડ ઉમેરો.

દૂધને થોડીવાર ઉકળવા દો. ત્યારપછી તૈયાર કરેલ મિશ્રણ ધીમે ધીમે દૂધમાં ઉમેરતા જાવ અને હલાવતાં જાવ. ૫ થી ૭ મિનીટ દૂધ ઊકરે એટલે તેમાં ૨ ટેબલસ્પૂન ડાર્ક ચોકલેટ ઉમેરી હલાવો. હવે ગેસ બંધ કરી દૂધને ઠંડુ થવા દો. દૂધ ઠંડુ થઈ જાય એટલે તેને ગણની વડે ગાળી લો. ત્યારબાદ તેને બ્લેન્ડર થી બ્લેન્ડ કરી ફ્રીઝમાં ઠંડું થવા મૂકી દો.