Risoles rougut ayam
Udah lama penasaran bikin ini, akhirnya kesampean juga bikin. Nyari2 resep isiannya di youtube dan nemu resep ini. Terus kucoba bawa ke kantor 9 biji, langsung ludes, pada bilang enak n temen pada nyuruh jualin 😆 bahkan ada yang nambah sampe dua kali, mantulll pokonya, apalagi dimakan pake cengek/sambel (maaf lupa foto hasil yang udang digorengnya hihi)
Risoles rougut ayam
Udah lama penasaran bikin ini, akhirnya kesampean juga bikin. Nyari2 resep isiannya di youtube dan nemu resep ini. Terus kucoba bawa ke kantor 9 biji, langsung ludes, pada bilang enak n temen pada nyuruh jualin 😆 bahkan ada yang nambah sampe dua kali, mantulll pokonya, apalagi dimakan pake cengek/sambel (maaf lupa foto hasil yang udang digorengnya hihi)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bahan kulit : campurkan tepung terigu, sagu, garam, telur, minyak goreng, dan susu cair, aduk menggunakan whisk hingga rata (saring agar tidak ada terigu menggumpal). Panaskan teflon dengan api kecil (saya diameter 20), baluri dengan minyak (pake kuas), tuangkan bahan kulit 1 sendok centong sedang lalu putar2 sampai adonannya full seperti digambar. Jika sudah matang angkat dan sisihkan (ciri2 matang permukaan kulit tidak lengket dan sisi kulit lepas dari teflon
- 2
Isian : tumis mentega dan bawang bombay hingga layu, masukan wortel dan semua bumbu2. Aduk dan masak hingga keluar cairan, lalu masukan terigu dan aduk hingga rata, setelah itu masukan ayam, susu cair, dan keju, masak hingga setengah menyusut lalu test rasa dlu, jika kurang asin bisa tambah garam lagi. Masak lagi hingga menyusut (jangan terlalu menyusut)
- 3
Siapkan kulit, beri isian rougut. lalu lipat sesuai selera (bulat, segitiga, dll). Balur risoles yang sudah dilipat menggunakan adonan sisa kulit memakai tangan kanan, lalu baluri dengan tepung roti menggunakan tangan kiri.
- 4
Risoles bisa langsung digoreng, bisa juga simpan di kulkas buat stok camilan 😃
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar