Otak otak bandeng bungkus sawi
bikin otak otak bandeng, eh punya sawi putih dikit. ya udah isian otak" nya di sisain dikit buat d balut in sawi. berasa antara siomay dan otak" 😁
Otak otak bandeng bungkus sawi
bikin otak otak bandeng, eh punya sawi putih dikit. ya udah isian otak" nya di sisain dikit buat d balut in sawi. berasa antara siomay dan otak" 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Belah ikan bandeng, lalu keruk daging nya dengan sendok, harus telaten ya krn duri nya banyak. agak tricky n makan waktu d bagian ini
- 2
Haluskan semua bumbu, lalu campurkan dengan kelapa parut.
- 3
Daging ikan bandeng yg telah di keruk bisa di haluskan lagi menggunakan chopper/ulegan. saya pakai ulegan krn daging ikan tidak ush terlalu lembut nanti jg lunak saat d kukus
- 4
Lalu campurkan daging bandeng dan bumbu campuran kelapa parut
- 5
Sawi putih bisa d rebus/kukus sebentar agar tidak terlalu kaku saat di gulung.
- 6
Setelah itu masukan adonan ke dlm sawi lalu gulung. dan kukus. td saya kukus 10 menit. klo untuk adonan otak" yg di balut kulit bandeng nya kukus 25 menit
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)