Sate Ayam Banjar

Name: Sate Ayam Banjar
Yield: 6/7 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Daging ayam (2 buah daging ayam bagian dada); 3 sdm Kecap (me : merek BANG*); 2 1/2 sdt Garam; Penyedap sedikit saja; Tusuk sate (cuci dengan air mengalir); BUMBU HALUS :; 4 biji Bawang putih; 1 ruas Jahe

Ummu Adzkia Wa Azizah @cook_17903453

TAPIN (Tatakan)

Suami tercinta minta bikinin sate, seminggu yang lalu sudah bikin sate, minta bikinkan lagi karena rasa nya enak bingittt kata nya.. Hehee
2 buah dada ayam potong nya kecil-kecil (me : dapet 43 tusuk sate)

Lebih banyak

Sate Ayam Banjar

Ummu Adzkia Wa Azizah @cook_17903453

TAPIN (Tatakan)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6/7 porsi

Daging ayam (2 buah daging ayam bagian dada)
3 sdmKecap (me : merek BANG*)
2 1/2 sdtGaram
Penyedap sedikit saja
Tusuksate (cuci dengan air mengalir)
BUMBU HALUS :
4 bijiBawang putih
1 ruasJahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong kecil-kecil daging ayam bagian dada, setelah selesai dipotong, cuci ayam dan beri perasan jeruk nipis, diamkan sebentar, lalu cuci kembali smpai bersih.
2

Haluskan bumbu halus, bawang putih, jahe, garam
3

Setelah bumbu di haluskan, campurkan bumbu halus ke dalam wadah potongan ayam tadi, masukkan kecap 2/3 sdm, aduk sampai bumbu rata, diamkan kurang lebih 30 menit,biar bumbu meresap.
4

Setelah di bacem, tusuk potongan ayam dengan tusuk sate,sampai potongan ayam habis.
5

Nyalakan arang, bakar sate dan olesi sate dengan sisa bumbu baceman tadi+minyak 2 sdm, bakar sampai matang semua., Sajikan, sate ayam siap di santap dengan bumbu kacang.