Ayam woku pedas kemangi

Name: Ayam woku pedas kemangi
Yield: 5-7 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg danging ayam potong dadu kecil/sesuai selera; Bumbu halus; 8 bawang merah; 6 bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 3 buah kemiri; 3 buah cabe keriting; 15 buah cabe rawit(sesuai selerah); Bahan cemplung; 1 sere; 2 lmbr daun jeruk; 2 lmbr daun salam; 1 buah bawang daun lalu potong2 tipis; 2 buah lombok hijau potong serong; 1 buah tomat potong dadu; 1 ikat kemangi; Garam; Gula; Penyedap rasa; Vetsin

Dewi Whulandari(mam nada) @Dapur_DeNaDa

Samarinda

Bosan dengan olahan ayam yg itu2 aja...mencoba ayam woku yg gurih2 pedes seger buah daun kemangi,,makan dengan nasi hangat pas..mantap😊kebetulan sy n suami suka yg bauh2 kemangi😊

Lebih banyak

Ayam woku pedas kemangi

Dewi Whulandari(mam nada) @Dapur_DeNaDa

Samarinda

Bosan dengan olahan ayam yg itu2 aja...mencoba ayam woku yg gurih2 pedes seger buah daun kemangi,,makan dengan nasi hangat pas..mantap😊kebetulan sy n suami suka yg bauh2 kemangi😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5-7 porsi

1/2 kgdanging ayam potong dadu kecil/sesuai selera
Bumbu halus
8bawang merah
6bawang putih
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
3 buahkemiri
3 buahcabe keriting
15 buahcabe rawit(sesuai selerah)
Bahan cemplung
1sere
2 lmbrdaun jeruk
2 lmbrdaun salam
1 buahbawang daun lalu potong2 tipis
2 buahlombok hijau potong serong
1 buahtomat potong dadu
1 ikatkemangi
Garam
Gula
Penyedap rasa
Vetsin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dadu ayam,cuci lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis
2

Haluskan bumbu halus,lalu tumis sampai harus lalu masukan bumbu cemplung kecuali kemangi...masukan ayam...tambahkan air Tungu mendidih n ayam matang lalu tambahkan garam,gula,vetsin,n penyedap rasa lalu koreksi rasa...jika sudah pas terakhir tambahkan potongan tomat,cabai hijau,daun bawang dan kemangi,masak sebentar hingga matang