Brudel resep Mama tanpa mixer

Name: Brudel resep Mama tanpa mixer
Yield: 28 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan 1;; 2 butir telur; 1 bks (200 gr) mentega simas/blue band; 1 mangkuk gula pasir; Bahan 2;; 1/2 kg tepung terigu; 1 bks vanile; Bahan 3;; 1/2 bks fermipan larutkan dalam 5 sdm air hangat; 1 bks SKM; secukupnya Air hangat; 1/2 sdt garam; Topping Pilih sesuai selera : ;; sesuai selera kacang almond, keju parut, dulce de leche, kismis atau meses; 1 kaleng Saya pakai dulce de leche

Mey Anggrayeni @cook_2366880

Jakarta Selatan

Saya, suami dan anak-anak punya kebiasaan ngemil akut. Daripada jajan di luar mending bikin cemilan sendiri. Brudel ini adalah resep Mama. Tapi saya gak boleh terlalu banyak makan kue yang ada ragi karena masih dalam tahap perawatan dokter. Boleh makan tapi tidak boleh lebih dari 1 potong. Bahan dan cara buat kue ini simple dan mudah.

Lebih banyak

Brudel resep Mama tanpa mixer

Mey Anggrayeni @cook_2366880

Jakarta Selatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

28 porsi

Bahan 1;
2 butirtelur
1 bks (200 gr)mentega simas/blue band
1 mangkukgula pasir
Bahan 2;
1/2 kgtepung terigu
1 bksvanile
Bahan 3;
1/2 bksfermipan larutkan dalam 5 sdm air hangat
1 bksSKM
secukupnyaAir hangat
1/2 sdtgaram
Topping Pilih sesuai selera : ;
sesuai selerakacang almond, keju parut, dulce de leche, kismis atau meses
1 kalengSaya pakai dulce de leche

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Siapkan bahan-bahannya.
2

Untuk yang tidak punya mixer bisa langsung dicampur semua bahan pakai tangan. Kecuali garam
3

Uleni hingga adonan tercampur rata tidak padat dan tidak juga cair
4

Terakhir tambahkan garam. Uleni hingga rata
5

Siapkan tulban yang sudah diolesi mentega dan terigu agar kue mudah dilepaskan nanti setelah matang
6

Tuang adonan dan diamkan 30 menit atau sampai mengembang 2x lipat. Tutup dengan kain
7

Taburi topping dan panggang dengan api sedang selama 30 menit. Tes tusuk
8

Setelah matang, angkat, dinginkan dan siapkan di piring kemudian potong sesuai selera. Saya dapat 28 potong.
9

Untuk yang menggunakan mixer:
10

Mixer bahan 1 sampai gula larut. Matikan mixer kemudian Masukkan bahan 2, uleni sampai tercampur rata. Tambahkan bahan 3, uleni sampai adonan benar-benar tercampur rata. Masukkan garam, Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil terus diuleni. Pastikan adonan kental tidak terlalu padat dan tidak terlalu cair selanjutnya seperti langkah di atas yang tanpa mixer.
11