نشاسته را با آب سرد مخلوط کرده وقتی کاملا حل شد از صافی رد میکنیم سپس شکر را افزوده وکاملا مخلوط میکنیم پودر ژله و پودر ژلاتین را نیز اضافه کرده و کاملا مخلوط میکنیم.

سپس روی حرارت ملایم قرار داده و مرتب هم میزنیم تا وقتی که مایه کمی غلیظ و شفاف شود وقتی یکی دو جوش زد شعله را خاموش میکنیم و کمی که از حرارت افتاد داخل قالبی که با سلفون پوشانده ایم میریزیم

و به مدت ۴ الی ۵ ساعت در یخچال قرار میدهیم سپس برش داده و در پودر نارگیل میغلتانیم. نوش جان

بعد از آماده شدن باسلوق میتوان در پودر نارگیل یا نشاسته ذرت غلتاند.نکته بسیار مهم در تهیه باسلوق حرارت زیر آن است که باید ملایم باشد تا نشاسته پخته شود

از نشاسته ذرت و گل و گندم میشود استفاده کرد.ژله با هر طعم و رنگی قابل استفاده است در صورت استفاده از ژله آلوورا میتوان از رنگ خواراکی یا زعفران استفاده کرد. در صورت تمایل میشود از گلاب به مقدار نصف پیمانه استفاده کرد و در این صورت میزان پودر ژلاتین به یک قاشق سوپخوری افزایش پیدا میکند. و بسته به ذائقه میتوان از اِسانس های دلخواه استفاده کرد.