Rebus mie dgn air mendidih...jgn terlalu lama..jk sdh angkat mie dan campur dengan sedikit minyak goreng agar tidak lengket

Blender cabe hijau besar dan tomat..jk sdh halus..sisihkan diwadah..lalu blender bawang putih,kemiri yg sdh dibakar,bawang merah..jk sdh halus sisihkan dalam wadah

Siapkan penggorengan..masukkan minyak goreng..lalu goreng telur..orak arik.. lalu sisihkan ketepi penggorengan..masukkan bumbu yg sdh dihaluskan (bawang putih,merah dan kemiri) tumis hingga harum..lalu aduk dengan telur yg sdh diorak arik

Jk sdh tercampur..masukkan cabe yg sdh dihaluskan..masukkan garam,dan penyedap...aduk kembali hingga merata..lalu masukkan mie goreng yg telah direbus..aduk hingga tercampur dengan bumbu..

Masukkan sawi/pakcoy yg sdh dipotong sedang..aduk hingga sawi layu...cicipi..jk sdh ok..sajikan