12. TAHU FANTASI (telur puyuh dan sosis)

Name: 12. TAHU FANTASI (telur puyuh dan sosis)
Yield: 24 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah tahu putih ukuran besar; 4 buah telur; 2 buah wortel ukuran sedang, di parut; 5 batang daun bawang, iris halus; 4 siung bawang putih, haluskan; 1 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 1 sdt lada bubuk; 12 butir telur puyuh; 4 buah sosis (potong bagi 3 kemudian bentuk bunga); 2 butir telur (untuk pelapis saat menggoreng); Minyak untuk mengoreng

Della Safera @dellasafera

Kota Bekasi

Yok bikin cemilan tahu yang muantapp #PejuangGoldenApron3
#week3

Lebih banyak

12. TAHU FANTASI (telur puyuh dan sosis)

Della Safera @dellasafera

Kota Bekasi

Yok bikin cemilan tahu yang muantapp #PejuangGoldenApron3
#week3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

24 buah

Bahan dasar
4 buahtahu putih ukuran besar
4 buahtelur
2 buahwortel ukuran sedang, di parut
5 batangdaun bawang, iris halus
4 siungbawang putih, haluskan
1 sdtgaram
1 sdtgula pasir
1 sdtlada bubuk
Bahan pelengkap
12 butirtelur puyuh
4 buahsosis (potong bagi 3 kemudian bentuk bunga)
2 butirtelur (untuk pelapis saat menggoreng)
Minyak untuk mengoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan tahu putih
2

Setelah tahu putih halus, usahakan peras tahu menggunakan kain untuk menghilangkan kadar air nya
3

Campurkan wortel,daun bawang, dan bahan dasar lainnya ke tahu yang sudah diperas, aduk hingga rata dan koreksi kembali rasanya
4

Cetak adonan kedalam cetakan kemudian jangan lupa untuk menambahkan telur puyuh dan sosis
5

Kukus adonan yang sudah dicetak tadi selama 20-25 menit. Jangan lupa melapisi tutup kukusan dengan kain bersih untuk menghalau uap air jatuh ke adonan
6

Angkat adonan dan diamkan beberapa menit untuk menunggu tahu fantasi dingin dan set, sehingga mudah untuk dikeluarkan dari cetakan dan siap untuk digoreng
7

Sebelum digoreng, balurin tahu fantasi dengan kocokan telur terlebih dahulu.
8

Goreng hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan
9

Tahu fantasi siap dihidangkan dan jangan ketinggalan cabe rawitnya 😊