Campurkan semua bahan kecuali air, aduk hingga benar-benar rata

Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga kekentalan pas sesuai selera. Kalau saya biasanya buat sedikit lebih encer supaya tepungnya tipis & crispy (tapi pada saat digoreng beberapa jagung akan terlepas, tapi ngga masalah)

Cek rasa, kalau saya biasanya dibuat sedikit lebih asin karena setelah digoreng nanti akan berkurang asinnya. Jika sudah ok panaskan minyak. Pastikan sudah benar-benar panas (tapi tidak sampai berasap) agar bakwan tidak berminyak

Masukkan 1 centong kecil adonan atau sesuai selera ke dalam minyak panas, goreng hingga kecokelatan. Dimakan langsung enak, dicocol sambal pecel makin enak 😊