Gangan asam

Name: Gangan asam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Ikat kecil kacang panjang; 1/4 daun kol; 2 tomat buah potong sesuai selera; 500 ml air putih; 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis bumbu; 1 batang sereh geprek; Cabe merah besar iris tipis; 3 butir bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1 ruas kunyit; Sedikit Terasi; Sejumput Asam jawa; Garam; Penyedap rasa; Gula

retna yuliatni @dapur_mamaahza

Banjarmasin

Gangan asam

retna yuliatni @dapur_mamaahza

Banjarmasin

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Ikat kecilkacang panjang
1/4daun kol
2tomat buah potong sesuai selera
500 mlair putih
2 sendok makanminyak goreng untuk menumis bumbu
1 batangsereh geprek
Cabe merah besar iris tipis
Bumbu halus
3 butirbawang merah
2 siungbawang putih
2 butirkemiri
1 ruaskunyit
SedikitTerasi
SejumputAsam jawa
Garam
Penyedap rasa
Gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih semua sayur. Kacang panjang dipotong-potong, daun kol dikelupas satu persatu, tomat iris sesuai selera.
2

Tumis bumbu halus masukkan sereh yg telah digeprek sampai harum. Masukkan air. Masukkan sayur. Masak hingga mendidih. Masukkan tomat buah kedalam masakan. Sayur siap dihidangkan.