Rasanya segar dan asam, cocok dipadukan dengan pepes ikan baung atau ikan sungai lainnya.. Cara pembuatannya mudah dan simple#GenerasiAprontis#PejuangGATA

well, ini makanan kesukaan bapak saya, di keluarga suka nyebutnya gangan asam tapi di rumah suka dibilang cip cip .. untuk ramadhan, menu ini gak kalah membangkitkan semangat sahur atau buka sekalipun, kuah asamnya betul betul bikin pengen nambah lagi dan lagi .. #BikinRamadanBerkesan

Sangat simple, tentunya segar rasanya...tentunya ala ala saya 😁

Orang di daerah kalsel pasti masakan ini, biasanya dibuat menggunakan kepala ikan baung atau patin. Rasanya segar karena ada rasa asam dr belimbing wuluh nya. Bagi yg pernah, recook az. Enak lho😊

Akhirnya setelah sekian purnama saya masak ikan lagi😅.Saya memang jarang bahkan hampir tidak pernah masak ikan. Karena suami saya anti sama ikan dan kawan-kawannya.Kalo saya pemakan segalanya🤣 maka dari itu saya masak yang bisa dimakan suami aja,ribet klo harus bikin 2 menu untukmu dan untukku karena pada dasarnya saya ini ngga rajin dan ngga pintar masak.Itulah kenapa saya ngga pernah nulis resep perikanan.Hari ini karena suami ada tamu jadi dia makan diluar nemenin tamu.Saya langsung recook gangan asemnya bunda Hj Tintin enak seger.Pernah masak ini yang versi jawa asem2 kalo dijawa namanya bumbunya juga tinggal cemplung-cemplung yang ini pake dihalusin malah makin sedep,makasih resepnya bunda saya skip kol,singkong dan royconya.#WanilahMeolahBeasa#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_PangkalanBun

Cuaca kembali terik masak yg seger2,kangen masakan banjar

Reecook menu keluarga sekalian mpasi 4*

gangan asam+sambal terasi menu makan yg bisa bikin hilap klo lg diet🤣🤣tp mommmm ga usah diet deh kan aq masih krempeng karna proses menyusui🤭😁 semangat belajar masak semangat #PejuangGoldenApron3

Dikasih mertua iwak haruan/ikan gabus jadi pengen masak gangan asam/sayur asam banjar 😁Jadi saya pake kepala ikan haruan untuk dicemplungin ke sayur, kalo bagian daging dan buntutnya saya goreng saja.Saya dikasih haruan nya gede jadi ada telur ikan nya juga terus saya cemplungin aja sekalian😁#Pekan_Banjar #cookpadcommunity_BanjarmasinCoba yuk mom 😉

#pejuanggoldenapron2#weekendchallenge📝Hari ke 7Resep ini warisan dari nenek yang asli dari banjarmasin kalau makan sayur ini enak nya pakai sambal belacan mentah plus dikasih jeruk nipis 😋😋

Harusnya ini pake kepala patin 😂Karena kurang begitu suka bagian kepala jadi aku ganti dgn dagingnya

Suka sama masakan Khas Kalimantan Selatan yg ini, seger banget, biasanya kalau di Kalsel ikannya pakai ikan sungai, berhubung saya lahir dan besar di Balikpapan (Kaltim), kami selalu pakai ikan laut, biasanya pakai ikan kakap atau kembung, utk rasa, sama enaknya....