Ikan Bawal Asam Manis Pedas
Makan siang kali ini tiba-tiba pengen eksekusi bawal di kulkas. Padahal tadi udah masak yang lain 😁😁
Ikan Bawal Asam Manis Pedas
Makan siang kali ini tiba-tiba pengen eksekusi bawal di kulkas. Padahal tadi udah masak yang lain 😁😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan minyak goreng, goreng ikan yang sudah dibersihkan.
- 2
Aduk rata bumbu marinasi. Tuangkan setengah dari bumbu marinasi di atas ikan yang sedang digoreng kurang lebih setelah ikan 1/4 matang. Tuangkan sisa bumbu ketika ikan sudah 3/4 matang.
- 3
Goreng ikan sampai matang/kering. Angkat lalu sisihkan.
- 4
Tumis irisan bawang putih, bawang bombay, dan cabai rawit sampai harum. Kemudian masukkan wortel, masak sampai layu.
- 5
Tuang 100 ml air ke dalam tumisan. Tambahkan saus tiram, kecap manis, saus tomat, saus sambal, dan kecap ikan. Aduk rata dan masak hingga mengental.
- 6
Tambahkan garam dan gula pasir. Tes rasa.
- 7
Masukkan daun bawang. Masak sebentar, kemudian angkat.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar