Udang Goreng Crispy Kemriuk

Name: Udang Goreng Crispy Kemriuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram udang pacet kupas kepala dan kulit punggungnya; 3 siung bawang putih haluskan; secukupnya Garam dan lada; 1/2 sdt kaldu bubuk(bisa skip); 1 butir telor ayam; 5 sdm tepung terigu; 1 sdm tepung maizena/tepung sagu; 1 sdm tepung bumbu krispy

Madita's Kitchen @madita29

Depok

Makanan ini simple banget buatnya tapi istimewa

Lebih banyak

Udang Goreng Crispy Kemriuk

Madita's Kitchen @madita29

Depok

Makanan ini simple banget buatnya tapi istimewa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramudang pacet kupas kepala dan kulit punggungnya
3 siungbawang putih haluskan
secukupnyaGaram dan lada
1/2 sdtkaldu bubuk(bisa skip)
1 butirtelor ayam
Tepung pelapis
5 sdmtepung terigu
1 sdmtepung maizena/tepung sagu
1 sdmtepung bumbu krispy

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih udang,kupas kepala dan kulit punggungnya sisakan ekornya saja, kemudian marinasi udang dengan bawang putih halus, garam dan lada secukupnya. Marinasi selama 1 jam masukkan ke dalam kulkas (chiller)
2

Setelah dimarinasi selama 1 jam keluarkan udang masukkan ke dalam kocokan telor
3

Campurkan 5 sdm terigu dan 1 sdm tepung maizena/sagu serta 1 sdm tepung bumbu krispy bisa ditambahkan 1/2 sdt kaldu bubuk ke dalam wadah gulingkan udang yang telah dicelupkan ke dalam kocokan telor kedalam adonan tepung kering cubit2 sampai tepung menempel pada udang
4

Goreng dengan minyak panas sampai kecoklatan. Udang goreng crispy siap disajikan.