Pepes Jamur

Name: Pepes Jamur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram jamur (disuwir2); 1 mangkok daun melinjo muda; 3 lmb daun jeruk; 2 batang serai memarkan; 2 lmb daun salam; Secukupnya garam, gula dan kaldu; Secukupnya daun pisang untuk bungkus; Secukupnya cabe rawit; 6 btr bawang merah; 4 btr bawang putih; 3 btr kemiri; Sejari kelingking kunyit bakar

Resepyuna @ciciyuna

Bandung

Jamur salah satu favorit anak2ku. Biasa aku goreng atau tumis. Hari ini nyoba dibuat pepes dan ternyata anak2 suka. Bahagianya emak2 itu waktu nyoba bikin yg baru dan anak2 suka. Cobain deh ga susah kok.
#reseppepesjamur #pepesjamur #cookpadindonesia #cookpadcommunity

Lebih banyak

Pepes Jamur

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramjamur (disuwir2)
1 mangkokdaun melinjo muda
3lmb daun jeruk
2 batangserai memarkan
2lmb daun salam
Secukupnyagaram, gula dan kaldu
Secukupnyadaun pisang untuk bungkus
Secukupnyacabe rawit
Bumbu halus:
6 btrbawang merah
4 btrbawang putih
3 btrkemiri
Sejari kelingking kunyit bakar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus. Tambahkan daun jeruk, daun salam dan serai sampai harum.
2

Masukkan jamur aduk rata, daun melinjo aduk rata. Beri garam dan gula koreksi rasa.
3

Siapkan daun pisang, bungkus jamur 3 sdm beri rawit 1. Kukus pepes kira2 15 menit. Siap dihidangkan.