Ayam suwir

Name: Ayam suwir
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr dada ayam, suwir2; 1 sachet santan kara kecil; 65 ml air; 2 batang sereh; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 2 cm lengkuas, d geprek; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 4 cabe merah besar, buang bijinya; 2 cabe keriting; 1 ruas kunyit; 2 sdm asam jawa; 1 sdm gula merah, sisir; secukupnya Garam, gula, lada, kaldu bubuk

Me'Loz @cook_12121425

Jimbaran - Bali

Ini salah satu menu bakulan nasi kotak saya. Rasanya pedas dan bikin nagih apalagi makan dengan nasi panas...woww...@source: ibu Malka

Lebih banyak

Ayam suwir

Me'Loz @cook_12121425

Jimbaran - Bali

Ini salah satu menu bakulan nasi kotak saya. Rasanya pedas dan bikin nagih apalagi makan dengan nasi panas...woww...@source: ibu Malka

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grdada ayam, suwir2
1 sachetsantan kara kecil
65 mlair
2 batangsereh
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
2 cmlengkuas, d geprek
Bumbu halus:
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
4cabe merah besar, buang bijinya
2cabe keriting
1 ruaskunyit
2 sdmasam jawa
1 sdmgula merah, sisir
secukupnyaGaram, gula, lada, kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak. Masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas. Tumis sampai berubah warna
2

Setelah itu masukkan suwiran ayam, aduk2 rata lalu tuang air+santan. Tambahkan garam,gula merah, kaldu bubuk, lada, gula pasir secukupnya. Masak sampai air sat dan matang. Jgn lupa tes rasa yaaa...
3

Siap di hidangkan....
4

Masaknya sambil kejar tayang jadinya gak sempat foto step by step nya deh