Iris tipis daun jeruk. Campur tepung beras, dengan bumbu halus.

Tambahkan air, garam / kaldu bubuk. cek rasa. Tambahkan kuning telur dan cabe merah kering yang sudah diiris tipis. Pastikan adonan jangan terlalu kental. Agak encer saja.

Panaskan minyak, jika sudah panas kecilkan api, tuangkan 1 sendok sayur ukuran sedang ke pinggiran penggorengan biarkan sampai mengambang. Balik sekali saja, goreng sampai matang. Angkat tiriskan. Rempeyek cabe siap di sajikan.