Kue pukis

Name: Kue pukis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr tepung terigu protein tinggi (cakra kembar); 2 butir telur; 1/2 sdt essense vanilla; 1/4 sdt garam (skip); 1 sdt garam instan; 200 ml santan; 30 gr margarin, lelehkan, dinginkan; 50 ml SKM; Topping; Keju parut $ meissis

Aguswati Sumarsono @cook_12308900

BSD Tangerang Selatan

Sabtu, 20 Juni 2020
Bismillahirrohmairrohim
Happy weekend moms kesayangan semua, mmpung lagi mood bikin dl cemilan buat diruamah, bunda2 hr ni bikin cemian apa?
Aku pakai resepnya mba @diahayurespatih
.
#CookpadCommunity_Tangerang
#CoocpadCommunity
#Cookpad
#kuepukis

Lebih banyak

Kue pukis

Aguswati Sumarsono @cook_12308900

BSD Tangerang Selatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grtepung terigu protein tinggi (cakra kembar)
2 butirtelur
1/2 sdtessense vanilla
1/4 sdtgaram (skip)
1 sdtgaram instan
200 mlsantan
30 grmargarin, lelehkan, dinginkan
50 mlSKM
Topping
Keju parut $ meissis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok telur, garam, gula pasir, hingga mengental putih kaku, dgn kecepatan tinggi. Masukkan essense vanilli dan ragi. Kocok rata. Turinkan kecepatan mixer hingga kecepatan rendah, masukkan 1/3 bagian terigu dan kocok rata sebentar.
2

Masukkan 1/2 bagian santan. Kocok rata lagi. Begitu berselang seling terigu dan santan dan akhiri dengan terigu. Matikan mixer. Masukka. Margarin cair, aduk rata dgn spatula.
3

Terakhir masukkan skm. Aduk rata dgn spatula. Diamkan selama 20-30 menit. Panaskan cetakan kue pukis. Tuang adonan hingga 3/4 cetakan. Taburi topping keju, meisis. Keluarkan dari cetakan, oles dgn margarin sisi sisinya.
4