172. Telur Santan Kuning - ala Mamah Afa

Name: 172. Telur Santan Kuning - ala Mamah Afa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 butir telur rebus (sesuai porsi makan masing2); 3 buah labu siam ukuran sedang, potong korek; 10 helai kacang panjang, potong2; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1 ruas kunyit; 2 lembar daun salam; 1 bks santan kara ukura 65ml; seibujari lengkuas, geprek; 1 batang sereh, geprek; secukupnya gula, garam dan kaldu bubuk; secukupnya air; secukupnya minyak goreng

Dapur Arnofa @arnofa0607

Samarinda, Kalimantan Timur

Dulu ibuku sering sekali masak ini, praktis dan mudah. Karena cuma masak sekali tapi dah mencakup protein hewani, protein nabati dan sayuran. hehe

#AntiRibet
#MenuRumahan
#MenuSederhana
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Samarinda

Dulu ibuku sering sekali masak ini, praktis dan mudah. Karena cuma masak sekali tapi dah mencakup protein hewani, protein nabati dan sayuran. hehe

#AntiRibet
#MenuRumahan
#MenuSederhana
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Samarinda

Lebih banyak

172. Telur Santan Kuning - ala Mamah Afa

Dapur Arnofa @arnofa0607

Samarinda, Kalimantan Timur

Dulu ibuku sering sekali masak ini, praktis dan mudah. Karena cuma masak sekali tapi dah mencakup protein hewani, protein nabati dan sayuran. hehe

#AntiRibet
#MenuRumahan
#MenuSederhana
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Samarinda

Dulu ibuku sering sekali masak ini, praktis dan mudah. Karena cuma masak sekali tapi dah mencakup protein hewani, protein nabati dan sayuran. hehe

#AntiRibet
#MenuRumahan
#MenuSederhana
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Samarinda

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 butirtelur rebus (sesuai porsi makan masing2)
3 buahlabu siam ukuran sedang, potong korek
10 helaikacang panjang, potong2
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
3 butirkemiri
1 ruaskunyit
2 lembardaun salam
1 bkssantan kara ukura 65ml
seibujari lengkuas, geprek
1 batangsereh, geprek
secukupnyagula, garam dan kaldu bubuk
secukupnyaair
secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri. Lalu tumis bumbu hingga harum. Tambahkan daun salam, lengkuas dan sereh.
2

Tuangkan air sesuai selera. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Tunggu hingga air mendidih.
3

Masukan kacang panjang, masak hingga setengah matang. Lalu labu siam dan tempe.
4

Terakhir tabahkan santan, masak dengan api kecil hingga matang. Cek rasa. Sajikan.