Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur bahan A sampai rata.. tutup rapat diamkan 3 jam (autolisis)
- 2
Masukan bahan B uleni sampai setengah kalis
- 3
Masukan bahan C uleni sampai kalis elastis.. cek window pane
- 4
Bagi 2 adonan... satu beri bubuk coklat uleni sampai campur... satunya beri cococip uleni sebentar sampai asal campur saja..lalu diamkan di wadah terpisah tutup sampai ngembang 2x lipat
- 5
Kempeskan adonan..masing2 bagi jadi 16 bagian bulat2kan.. diamkan 10 menit... tumpuk dan gilas bersamaan... lalu gulung dan tata di loyang 24cm atau 26cm
- 6
Tutup loyang diamkan lagi sampai ngembang 2x lipat
- 7
Stelah mengembang 2x lipat..oles atasnya dengan air atau susu cair lalu tabur sesuatu bebas apa aja boleh...
- 8
Panggang 20 menit api besar/190 derajat... jangan lupa oven nya dipanaskan dulu 5 menit atau lebih...
- 9
Anget2 endulitah
- 10
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar