Fuyunghai

Name: Fuyunghai
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 butir telur ukuran besar; 5 buah udang kupas matang, cincang kasar; 2 siung bawang putih, memarkan, cincang halus; Kol ½ lembar, iris halus; 1 buah wortel, iris halus; 1 buah daun bawang, iris halus; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt merica; 2 sdm tepung tapioka; 1 siung bawang putih, cincang halus; 1/2 bawang bombai, iris; 1 sdm margarin untuk menumis; 2 sdm saos sambal; 2 sdm saos tomat; 2 sdm saori saus tiram; 150 ml air; 1 sdt tepung maizena (larutkan dengan 2 sdm air); 2 sdm Kacang polong rebus; 1 sdm gula; Secukupnya garam

Mayke Anggara @maykeanggara

Kota Bogor

Waktu itu aku mampir ke salah satu resto Chinese food trus nyobain yang namanya "fuyunghai". Enakkk.. dan aku pengen coba masak sendiri. Alhamdulillah bisa dan enak 😁 resep dari ibu Fitri Sasmaya #PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Fuyunghai

Mayke Anggara @maykeanggara

Kota Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Adonan
2 butirtelur ukuran besar
5 buahudang kupas matang, cincang kasar
2 siungbawang putih, memarkan, cincang halus
Kol ½ lembar, iris halus
1 buahwortel, iris halus
1 buahdaun bawang, iris halus
1/2 sdtgaram
1/4 sdtmerica
2 sdmtepung tapioka
Bahan Saos
1 siungbawang putih, cincang halus
1/2bawang bombai, iris
1 sdmmargarin untuk menumis
2 sdmsaos sambal
2 sdmsaos tomat
2 sdmsaori saus tiram
150 mlair
1 sdttepung maizena (larutkan dengan 2 sdm air)
2 sdmKacang polong rebus
1 sdmgula
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama, kita buat saosnya terlebih dahulu. Tumis bawang putih cincang dan bawang bombai sampai harum. Masukkan air, saos sambal, saos tomat, saos tiram, garam, dan gula. Tunggu hingga mendidih, lalu masukkan larutan tepung maizena. Tunggu sampai mengkilap, Koreksi rasa, lalu sisihkan. (Kebetulan disini aku nggak pake kacang polong, karena ga ada) 😅
2

Kedua, campurkan semua bahan adonan menjadi satu, aduk rata.
3

Panaskan minyak, masak adonan hingga bawahnya kecoklatan lalu balik. Masak hingga kedua sisi matang.
4

Fuyunghai siap disantap 🤤🤤