इडली सांबर
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
चावलो को रात भर भिगोने के बाद सुबह बिना पानी के मिक्सी में पीस ले।फिर 2 घंटे के लिए रख दे।
- 2
अब दाल, घीया, आलू, तिमातार, प्याज़ बारीक काटकर हल्दी, नमक, मिर्च के साथ उबाल लें। 3 सीटी लगाए।
- 3
अब इसे भी मिक्सी में पीस ले। अब कढाई में तेल, उबली हुई सब्जी और राई डालले अब इसमें इमली का पानी और सांबर मसाला डालकर खड़का ले।
- 4
और चावलो के पेस्ट में 1 पैकेट एनो डालकर इसको इडली स्टैंड में पहले तेल लगाकर भर ले। फिर बिना सीटी के कुकर में 15 मिनट तक रख कर बना ले । आपकी इडली तयार है।
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