Na patelnie wlewamy oliwę i wrzucamy ząbek czosnku pokrojonego drobno. Dodajemy cebulę pokrojona drobno i złocimy ją na wolnym ogniu 5 min. Dodajemy cukinie pociętą w półkola. Obsmażamy ją 10 min, następnie dodajemy pomidory i pelati. Całość dusimy około 20 min.

W tym czasie gotujemy makaron według przepisu na opakowaniu. Do sosu dodajemy makaron i mieszamy go dokładnie z sosem pozostawiamy 2 min na ogniu. Podajemy gorące. Posypujemy serem.