Pertama tes ragi dulu aktif atau tidak, campurkan air hangat dengan ragi dan gula pasir, aduk lalu tutup tunggu sampai 5 menit kalau berbusa berarti ragi bisa digunakan.

Masukkan tepung, susu bubuk, gula halus ke dalam wadah aduk aduk lalu beri kuning telur dan air ragi, aduk sampai setengah kalis, bisa dilanjutkan diuleni dengan tangan.

Setelah setengah kalis masukkan sejumput garam, SP dan margarin uleni lagi hingga rata, lalu diamkan selama 40-60 menit tutup dengan serbet.

Setelah mengembang tinju adonan hingga kempis, bagi adonan seberat 20 gr bentuk bulat bulat lakukan sampai adonan habis, lalu tutup kembali dengan serbet selama 15 menit.

Goreng dengan minyak banyak dan api kecil saja, setelah minyak panas masukkan adonan yang sudah di bulatkan, goreng jangan dibalik sampai muncul white ring. Cukup balik sekali saja.

Terakhir beri topping sesuka hati, selamat mencoba