Campurkan kentang halus dengan kornet sapi, bawang-bawang, seluruh bumbu bubuk (termasuk lada garam gula) & 1 butir telur. Lalu aduk rata hingga menyeluruh.

Bentuk bulatan menggunakan 2 sendok atau dengan tangan & pipihkan.

Kocok 2 butir telur, beri sedikit lada & garam lalu taburi sejumput baking powder sambil dikocok merata hingga tidak menggumpal.

Gulingkan atau lumuri bulatan kentang dengan kocokan telur. Panaskan minyak goreng. Dan siap menggoreng setelahnya. Dijaga jangan sampai terlalu panas minyaknya. Perkedel dibalik sekali saja agar tidak hancur.