Cumi panggang madu

Name: Cumi panggang madu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr cumi (ukuran sedang); 2 sdm air asam jawa; 2 sdm kecap manis; 3 sdm madu; 1/2 sdt penyedap rasa; 1/2 sdm margarin; Bumbu halus (bumbu marinasi) :; 1/2 sdt ketumbar; 2 butir kemiri; 1 cm kunyit; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 sdt garam

Ny. Ardhiawan @cook_20739605

Bekasi - Jawa Barat

Cumi panggang madu

Ny. Ardhiawan @cook_20739605

Bekasi - Jawa Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grcumi (ukuran sedang)
2 sdmair asam jawa
2 sdmkecap manis
3 sdmmadu
1/2 sdtpenyedap rasa
1/2 sdmmargarin
Bumbu halus (bumbu marinasi) :
1/2 sdtketumbar
2 butirkemiri
1 cmkunyit
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih cumi, kerat2 cumi jangan sampe terpotong, sisihkan
2

Baluri cumi dengan bumbu halus, tambahkan air asam jawa, kecap manis, madu, dan penyedap, aduk rata, diamkan 30 menit - 1 jam agar bumbu meresap
3

Siapkan teflon / pemanggang yang sudah olesi dengan margarin, panggang cumi, bolak balik cumi sampe matang (me : panggang sambil diolesi bumbu marinasi, agar rasa nya semakin mantul)
4

Cumi siap disajikan dengan aneka lalapan, nasi hangat dan sambal terasi 👏😍