Sayur Asem

Name: Sayur Asem
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat kangkung (potong2); 1 bh labu siam (potong kotak); 1 bh jagung manis (potong2); 1 ikat kacang panjang; Secukupnya kacang tanah; 1 lembar daun salam; 2 cm lengkuas (geprek); Secukupnya air asam jawa; 1 sdm gula merah; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 3 bh cabe merah keriting; Sedikit terasi

Novi Indah @Novi_Indah3108

Manado

Sayur Asem

Novi Indah @Novi_Indah3108

Manado

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikatkangkung (potong2)
1 bhlabu siam (potong kotak)
1 bhjagung manis (potong2)
1 ikatkacang panjang
Secukupnyakacang tanah
1 lembardaun salam
2 cmlengkuas (geprek)
Secukupnyaair asam jawa
1 sdmgula merah
Bumbu Halus :
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 butirkemiri
3 bhcabe merah keriting
Sedikitterasi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak air dalam panci, masukan bumbu halus, daun salam dan lengkuas. Kemudian masukan jagung,labu siam, kacang tanah, gula merah dan air asam jawa.
2

Setelah jagung dan labu siam setengah matang, masukan garam, gula dan kldu bubuk. Tambahkan kacang panjang dan kangkung. Koreksi rasa, jika udh pas dan sayuran matang. Matikan api dan siyappp disajikan dgn menu pelengkap lainnya 😊😊