Lapis legit bangka motif bintik

Name: Lapis legit bangka motif bintik
Yield: 1loyang 20x20 p
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr butter mix margarine (200wisman 300 blueband); 400 gr gula halus; 1/2 kaleng skm; 8 putih telur; 20 kuning telur; 200 gr terigu; 2 sachet vanili bubuk (sekitar 1sdt); 1 sdm coklat bubuk; 1 sdt pasta coklat black forrest

esther @esther1684

Bandarlampung

Lapis legit bangka motif bintik

esther @esther1684

Bandarlampung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1loyang 20x20 p

500 grbutter mix margarine (200wisman 300 blueband)
400 grgula halus
1/2 kalengskm
8putih telur
20kuning telur
200 grterigu
2 sachetvanili bubuk (sekitar 1sdt)
1 sdmcoklat bubuk
1 sdtpasta coklat black forrest

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan. Mixer dg speed tinggi butter, margarine dan gula sampai mengembang pucat. Masukkan kuning telur satu persatu dan vanili. Mix lagi hingga mengembang. Masukkan skm. Mix dg speed rendah hingga tercampur rata. Sisihkan
2

Diwadah lain, mix dg speed tinggi putih telur hingga soft peak. Sisihkan. Masukkan terigu dan putih telur bergantian dan bertahap ke adonan kuning telur. Aduk balik dg spatula hingga homogen
3

Ambil sedikit adonan sekitar 2centong sayur. Beri coklat bubuk dan pasta coklat black forrest. Aduk rata. Masukkan dalam piping bag. Lubangi kecil saja.
4

Prehaet oven dg api 150 dercel. Preheat 6menit loyang yg telah dioles margarine, dilapis baking paper dan dioles margarine lg.
5

Tuang adonan 1.5 centong sayur. Panggang dengan api bawah 7menit hingga kecoklatan. Keluarkan, tekan2 dg alat penekan lapis legit yg telah dioles margarine.
6

Ulangi langkah 5. Tetapi selanjutnya pada layer ke 2 hingga habis gunakan api atas panggang 7menit (saya panggang hingga 4menit dan selanjutnya loyang saya putar setiap 1menit agar coklatnya rata)
7

Berikan adonan motif coklat memanjang diagonal setiap lapisan kelipatan 3 (3,6,9 dst). Lakukan hingga habis. Jika sudah matang panggang lg sekitar 7menit dg api atas bawah. Keluarkan dr oven. Tunggu dingin baru dibalik agar tidak retak. Siap dipotong.