Rolade ayam wortel daun bawang

Name: Rolade ayam wortel daun bawang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging ayam; 4 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1 sdm bawang putih goreng; 2 butir putih telur; 1/2 batang wortel ukuran sedang (cincang halus); 10 batang daun bawang iris; 1 1/2 sdt garam; 1 1/2 sdt gula pasir; 2 sdt kaldu jamur /Royco ayam; 1/2 sdt lada bubuk; 70 gr tepung sagu; 2 sdt fiber cream (supaya lebih enak dan berserat); secukupnya Air; Bahan kulit :; 5 butir telur; 1 1/2 sdm tepung sagu di larutkan dg air terlebih dahulu biar mudah utk di mix ke telur

Bening ikhlas @cook_15631064

Kudus

Bosen mengolah ayam begitu begitu saja Bun,,yuk coba kreasi ayam supaya anak-anak dan suami tidak bosen.

Lebih banyak

Rolade ayam wortel daun bawang

Bening ikhlas @cook_15631064

Kudus

Bosen mengolah ayam begitu begitu saja Bun,,yuk coba kreasi ayam supaya anak-anak dan suami tidak bosen.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramdaging ayam
4 siungbawang putih
2 siungbawang merah
1 sdmbawang putih goreng
2 butirputih telur
1/2 batangwortel ukuran sedang (cincang halus)
10 batangdaun bawang iris
1 1/2 sdtgaram
1 1/2 sdtgula pasir
2 sdtkaldu jamur /Royco ayam
1/2 sdtlada bubuk
70 grtepung sagu
2 sdtfiber cream (supaya lebih enak dan berserat)
secukupnyaAir
Bahan kulit :
5 butirtelur
1 1/2 sdmtepung sagu di larutkan dg air terlebih dahulu biar mudah utk di mix ke telur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang putih, bawang merah, dan bawang putih goreng,, setelah halus masukkan daging ayam ke dalam food processor, tambahkan putih telur, lada bubuk, gula garam dan kaldu jamur. blend sampai halus.
2

Campur ayam yg sudah digiling dg wortel daun bawang,tepung sagu dan fiber cream.
3

Setelah semuanya tercampur,, buat adonan kulitnya. telur dan tepung sagu di kocok lepas (me tepung sagunya saya kasih air dikit sebelum di kocok bersama telur agar tdk mengerindil.
4

Nyalakan api siapkan teflon dan beri sedikit minyak utk menggoreng bahan kulit. Goreng sampai adonan habis
5

Setelah semua kulit di goreng dan matang siapkan alumunium foil utk alas menggulung rodale ayam nya. Beri isiian pada kulit yg sudah sudah digoreng tadi lalukan sampe habis. Kemudian gulung seperti membuat lontong
6

Setelah semua adonan digulung kemudian kukus selama kurleb 30 menit.
7

Setelah matang biarkan dingin kemudian potong sesuai selera
8

Setelah dipotong- potong rolade ayam wortel daun bawang siap disajikan sebagai lauk dg nasi hangat. selamat mencoba