Iga Bakar Saus Madu

Name: Iga Bakar Saus Madu
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr iga sapi cuci bersih; 1 siung bawang putih,1ruas jahe memarkan; 1 bawang bombay, iris; 2 sdm saus tomat; 1 sdm saus sambal; 1/2 sdm saus tiram; 3 sdm madu; 2 sdm brown sugar; 2 sdm saus bbq; secukupnya Garam, blackpepper, kaldu bubuk; secukupnya Air; Haluskan bahan2 berikut...5 bawang putih dan 1 ruas jahe

Mega_dingding @mega_dingding

Surabaya

Rasanya yg manis dan gurih pasti disukai keluarga...

Lebih banyak

Iga Bakar Saus Madu

Mega_dingding @mega_dingding

Surabaya

Rasanya yg manis dan gurih pasti disukai keluarga...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

2-3 orang

500 griga sapi cuci bersih
1 siungbawang putih,1ruas jahe memarkan
1bawang bombay, iris
2 sdmsaus tomat
1 sdmsaus sambal
1/2 sdmsaus tiram
3 sdmmadu
2 sdmbrown sugar
2 sdmsaus bbq
secukupnyaGaram, blackpepper, kaldu bubuk
secukupnyaAir
Haluskan bahan2 berikut...5 bawang putih dan 1 ruas jahe

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Rebus iga hingga mendidih, buang air rebusan pertama, kemudian rebus kembali dengan sedikit jahe dan bawang putih yg dimemarkan, masak hingga empuk.
2

Tumis bawang bombay hingga harum dan bumbu halusnya juga, tumis sampai matang. Masukkan iga dan semua bumbu2, aduk rata, tuangi air kaldu rebusan.
3

Masak sampai kuah mengental dan menyusut, koreksi rasa. Panggang di teflon sambil diolesi bumbunya, sajikan.