Beef Shitake

Name: Beef Shitake
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram daging sapi iris tipis; 2 buah jamur shitake kering ukuran sedang; 3 siung bawang putih cincang kasar; 1/2 buah bawang bombay ukuran besar iris sesuai selera; 1 ruas jahe geprek; 1 buah wortel ukuran kecil,potong2; 1 bonggol brokoli ukuran kecil,potong sesuai tangkai; 1 sendok teh tepung maizena larutkan dengan 3sendok makan air panas; 1 sendok makan saus tiram; 1 sendok makan minyak wijen; 1 sendok teh kecap asin; Secukupnya garam,gula,merica; Secukupnya kaldu jamur (bisa di skip); 250 ml Air; Secukupnya minyak untuk menumis

recta olivia umboro @Recooktaumboro

Pencinta gurih dan manis,menu ini cocok banget buat kamu.selain gampang buatnya menu ini paket komplit ada sayur dan lauknya jadi gak perlu masak bermacam menu.cukup dihidangkan sama nasi panas dan kerupuk bikin nambah.

Lebih banyak

Beef Shitake

recta olivia umboro @Recooktaumboro

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Memasak dan persiapan kurleb 25 menit

2 orang

200 gramdaging sapi iris tipis
2 buahjamur shitake kering ukuran sedang
3 siungbawang putih cincang kasar
1/2 buahbawang bombay ukuran besar iris sesuai selera
1 ruasjahe geprek
1 buahwortel ukuran kecil,potong2
1 bonggolbrokoli ukuran kecil,potong sesuai tangkai
1 sendok tehtepung maizena larutkan dengan 3sendok makan air panas
1 sendok makansaus tiram
1 sendok makanminyak wijen
1 sendok tehkecap asin
Secukupnyagaram,gula,merica
Secukupnyakaldu jamur (bisa di skip)
250 mlAir
Secukupnyaminyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

Memasak dan persiapan kurleb 25 menit

1

Cuci bersih semua bahan dan potong semua sayuran. Kecuali jamur direndam terlebih dulu dengan air panas sampai empuk,cuci dan iris sesuai selera.
2

Panaskan minyak,tumis bawang putih smpai harum tambahkan
3

Kemudian masukkan daging sapi iris masak sampai daging berubah warna,masukan potongan wortel dan irisan bawang bombay.aduk semua bahan sampai layu,kemudian masukan irisan jamur shitake.
4

Tambahkan saos tiram,kecap asin,gula garam,merica dan kaldu jamur.aduk sampai rata.kemudian masukan air. Masak sampai wortel dan daging empuk.
5

Selanjutnya terakhir masukan brokoli, larutan maizena dan minyak wijen.jangn lupa test rasa.catatan sebaiknya setelah brokoli dimasukan jangan dimasak terlalu lama (sya 3 menit).selamat mencoba.