Vegan Banana Bread

Name: Vegan Banana Bread
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah pisang matang; 2 sdm flaxseed meal; 1/4 cup fiber creme; 1/4 cup air matang; 1/4 cup peanut butter; 1/2 cup coconut sugar; 1 sdt vanilla extract; 1 1/2 cup oat flour; 1/4 cup tapioka; 2 sdm ground cinnamon powder; 1 sdt garam; 1 sdm baking powder; 1 sdt baking soda; Chocochips secukupnya atau bisa diganti kismis juga enak

Heidi @heidi14

Jakarta

Liat dikulkas masih banyak sisa flaxseed, ada pisang yang udah mau item, pass banget. Bikin ini aja. Ini resepnya sebenernya agak kurang dibanding resep asli. Karena ga ada bahannya. Tapi tetep enak. Nanti dicoba persis asli apakah lebih enak hoho.
Oya untuk resep ini, takarannya saya pakai gelas minum anak2 pigeon yang 200ml ya, karena resep asli pakai cup. Karena ga punya cup asli, jadilah pake cup anak2.

#pejuanggoldenapron3

Lebih banyak

Vegan Banana Bread

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 orang

Bahan basah
2 buahpisang matang
2 sdmflaxseed meal
1/4 cupfiber creme
1/4 cupair matang
1/4 cuppeanut butter
1/2 cupcoconut sugar
1 sdtvanilla extract
Bahan Kering
1 1/2 cupoat flour
1/4 cuptapioka
2 sdmground cinnamon powder
1 sdtgaram
1 sdmbaking powder
1 sdtbaking soda
Chocochips secukupnya atau bisa diganti kismis juga enak

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Masukkan bahan basah kedalam blender atau food processor. Mix hingga rata.
2

Ayak tepung dan campur bahan kering jadi satu. Kalau tidak punya oat flour, bisa blender oat saja. Saya blend rolled oat Bob's meal yang gluten free. Dan hasil blendnya tidak bisa diayak karena kasar2. Kalau pakai oat flour jadi hasil lebih halus.
3

Lalu campurkan bahan basah ke bahan basah ke bahan kering aduk rata. Saya lagi nggak ada chocochips makanya saya kasi coklat putih serut diatasnya. Yang ada itu doank dikulkas.
4

Panaskan oven terlebih dahulu disuhu 150° C. Panggang selama 45 menit (tergantung oven masing2 ya). Untuk tes kematangan, coba ditusuk dengan tusuk gigi. Kalau bersih berarti sudah matang. Siap disajikan!