দুধ ভালো করে ফুটিয়ে ঘন করে নিন। তাহলে খেতে বেশ স্বাদের হবে। তারপর পেন/কড়াইয়ে ঘি দিয়ে শুকনো সেমাই ভেজে নিন ঢিমে আঁচে।

সেমাই টি ভেজে একটি প্লেটে ঢেলে রাখলাম। এবার দুধের মধ্যে ভাজা সেমাই দিয়ে মাঝারি আঁচে 10 মিনিট ফুটতে দিন।