রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
দুধ ফুটিয়ে ভিনিগার দিয়ে ছানা কেটে নিতে হবে।সুতির কাপড়ে ছানা ছেকে ছানা জল দিয়ে ধুয়ে ঝুলিয়ে রাখতে হবে জল ঝরার জন্য ১৫ মিনিট মতো
- 2
এবার ছানাটা একটা বড়ো বাসুনেদিয়ে তার মধ্য ময়দা,সুজি,বেকিং সোডা,পাউডার দুধ,ঘি, দিয়ে ভালো করে মেখে নিতে হবে ১৫ মিনিট মতো।
- 3
এবার ছোটো ছোটো লেচি কেটে নিয়ে বাসনের উপর রেখে লম্বা করে নিতে হবে।তারপর গোল করে ঘুরিয়ে ছানার জিলেপির সেপ দিয়ে নিতে হবে।
- 4
প্যানে তেল দিয়ে তাতে ঘি দিতে হবে,তেল গরম হলে জিলেপি গুলো ভেজে নিতে হবে লো ফ্লেমে।
- 5
এবার চিনির সিরা তৈরি করে নিতে হবে।একটা প্যানে চিনি আর পানি দিয়ে একটু ঘন করে সিরা করে নিতে হবে।গ্যাস বন্ধ করে জিলেপি গুলো ডুবিয়ে রাখতে হবে ১ ঘন্টা মতো।
- 6
এবার পরিবেষণ করুন
Similar Recipes
-
ছানার জিলিপি(Chanar jilipi recipe in Bengali)
#ebook2#বাংলা নববর্ষ নতুন বছরের সূচনা মানেই সবাই মিষ্টি মুখ করাতে ও করতে ভালোবাসি।বিভিন্ন রকমের মিষ্টি বাজারে কিনতেও পাওয়া যায়।কিন্তু এই মিষ্টি যখন নিজে হাতে বানিয়ে পরিজন ও বন্ধুবান্ধবদের খাওয়ানো যায় তখন সেটার একটা আলাদাই আনন্দ থাকে। Madhumita Saha -
-
-
ছানার জিলিপি(chaanar jilipi recipe in Bengali)
#ডিলাইটফুল ডেজার্ট ছানার জিলিপি তো আমরা সবাই পছন্দ করি তাই না । কিন্তু এই লকডাউনের সময় বাইরে গিয়ে খাওয়াটাও খুব মুশকিল । তাই যদি ঘরেই বানিয়ে নেওয়া যায় তাহলেতো কোনো কথাই নেই । Mithai Choudhury Roy -
ছানার জিলিপি(chanar jilipi recipe in Bengali)
#goldenapron3week11milk#চটজলদি রান্নার রেসিপি Aparajita Dutta -
ছানার জিলিপি (chanar jilipi recipe in Bengali)
মিষ্টি খেতে কে না পছন্দ করেন তাই ঝটপট একটি ছানার জিলিপির রেসিপি পোস্ট করলাম। Debanjana Ghosh -
-
ছানার জিলিপি(Chanar jilipi recipe in Bengali)
#ebook2 বাংলা নববর্ষ সুচনা মানে মিস্টিমুখ,আর তা যদি নিজের হাতের বানানো ছানার জিলিপি হয়, তাহলে তো কথাই নেই। Jharna Shaoo -
ছানার জিলিপি (Chanar Jilipi Recipe In Bengali)
#ebook2বাংলা নববর্ষমিষ্টি মুখ ছাড়া কোনো শুভ অনুষ্ঠান ভাবাই যায়না। নববর্ষের দিনে ঘরে ঘরে চলতে থাকে নানা রকম এর খাবারের সঙ্গে হরেক রকমের মিষ্টি বানানোর প্রস্তুতি।বাড়িতে বানানো মিষ্টির স্বাদ সত্যিই অতুলনীয় হয়। ছানার জিলিপি নববর্ষের দিনের জন্য একটি পারফেক্ট মিষ্টি। দুধ থেকে ছানা কাটিয়ে অল্প বেকিং পাউডার, ময়দা মিশিয়ে ,ভালো করে মেখে ডো বানিয়ে সেই ডো কে সমান ভাগে ভাগ করে ঘুরিয়ে ঘুরিয়ে প্যাঁচ দিয়ে প্রিতজেল এর আকার এ বানিয়ে ,ছাকা তেলে ভেজে তারপর চিনির সিরাতে ডুবিয়ে বানানো হয় এই ছানার জিলিপি। Suparna Sengupta -
-
-
ছানার জিলিপি (chhanar jilipi recipe in bengali)
#ফেব্রুয়ারি৫ছানার জিলিপি একটি সুস্বাদু ও সুন্দর মিষ্টি ।এটি খেতেও খুব নরম হয় । আমার অতি পছন্দের রেসিপি আজ শেয়ার করবো । Supriti Paul -
-
ছানার জিলিপি(Chanar jilipi recipe in bengali)
#মিষ্টি রেসিপিএটি ছানা দিয়ে তৈরি একটি ভাজা মিষ্টি, যা ছোটো-বড় সকলের ই পছন্দ সই, ছানার তৈরি এই মিষ্টি টি এতো নরম হয় যা কিনা মুখে দিলেই মিলিয়ে যায়। Moumita Kundu -
-
-
-
-
-
ছানার জিলেপি(chanar jilipi recipe in Bengali)
#উত্তরবাংলা রান্নাঘর#দুধের রেসিপিছানা আর খোয়া দিয়ে তৈরি Moumita Paul -
ছানার জিলিপি(Channar jilIpi recipe in bengali)
দুধ কেটে গেলো ছানা বের করে জিলেপি হয়ে গেলো😊 Doyel Das -
-
-
গুঁড়ো দুধের ক্ষীর মোহন (guro dudher kheermohan recipe in Bengali)
#ডিলাইটফুল ডেজার্ট Dipa Bhattacharyya -
-
ইন্সার্ট জিলেপি (Instant jelabi recipe in Bengali)
#ডিলাইটফুল ডেজার্টবাড়িতে অনেক সময় হঠাৎ করে অতিথি চলে এলে , আর ঘরে কনো মিস্টি না থাকলে খুব সহজ উপায়ে বানিয়ে নেওয়া যায় । তাছাড়া আমরাও বাইরে থেকে না কিনে নিজেদের জন্য ও খুব সহজে ইন্সার্ট জিলাপি বানিয়ে নিতে পারি । Uma Pandit -
-
-
-
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/13012349
মন্তব্যগুলি (11)