Pindang Patin Sederhana
Awal mulanya ketika ada tugas ke Palembang, takut banget makan Pindang Patin ini.. karena takut mual... tp sahabatku menegaskan harus coba makanan Palembang... Akhirnya memberanikan diri makan.. tapi ternyataaaaaa diluar dugaan aduuuhhh enaaaakkkk bangetttttt... bau amis ikan nya nyaris tak ada.. Alhasil stlh pulang ke Bandung, saya coba² bikin sendiri dengan bumbu² ala kadarnya dan yang lebih senengnya banget, ternyata anak ku sukaa.... 😍😍🌷
Pindang Patin Sederhana
Awal mulanya ketika ada tugas ke Palembang, takut banget makan Pindang Patin ini.. karena takut mual... tp sahabatku menegaskan harus coba makanan Palembang... Akhirnya memberanikan diri makan.. tapi ternyataaaaaa diluar dugaan aduuuhhh enaaaakkkk bangetttttt... bau amis ikan nya nyaris tak ada.. Alhasil stlh pulang ke Bandung, saya coba² bikin sendiri dengan bumbu² ala kadarnya dan yang lebih senengnya banget, ternyata anak ku sukaa.... 😍😍🌷
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih Ikan Patin. Karena saya tidak suka daleman ikan, jadi isi perutnya saya kosongkan.
- 2
Lumuri dengan Jeruk nipis dan garam kurang lebih 20mnt dan sisihkan
- 3
Haluskan bumbu² semua kecuali Cabe Rawit... tapi kalau suka pedas, boleh dihaluskan semua
- 4
Didihkan air sebanyak 750ml. Masukan bumbu yg dihaluskan tadi dan irisan daun jeruk. Tunggu sampai wanginya keluar dan tes rasa. Kalau saya asal ada rasa Asin, Manis, Asem dan gurih.
- 5
Stlh tes rasa cukup, baru masukan Ikan Patinnya. Saya masaknya kurleb 20 mnt karena takut hancur ikan nya...
- 6
Tips : Lebih banyak bumbu dapur yg masuk, sptnya kuahnya semakin mantapp dan masukin Ikan Patinnya nanti setelah Tes Rasa sudah cukup.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar