Mexican bun isi cokelat

Name: Mexican bun isi cokelat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 sdt ragi instan; 2 sdm gula pasir; 150 ml susu hangat; 250 gr tepung terigu; 1 butir telur; 1/2 sdt garam; 30 gr margarin; 25 gr margarin; 25 gr keju parut; 1 sdm gula pasir; Meses secukupnya (bisa skip untuk isian sprti roti boy/roti'o); 2 sdt kopi instan; 1 sdt air panas; 50 gr margarin; 50 gr gula halus; 50 gr terigu; 1 butir telur

Yulita Riani @yulitariani28

Pasuruan

Mexican bun isi cokelat

Yulita Riani @yulitariani28

Pasuruan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan roti
1 sdtragi instan
2 sdmgula pasir
150 mlsusu hangat
250 grtepung terigu
1 butirtelur
1/2 sdtgaram
30 grmargarin
Bahan isi
25 grmargarin
25 grkeju parut
1 sdmgula pasir
Meses secukupnya (bisa skip untuk isian sprti roti boy/roti'o)
Bahan toping
2 sdtkopi instan
1 sdtair panas
50 grmargarin
50 grgula halus
50 grterigu
1 butirtelur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Untuk adonan roti : larutkan gula dan ragi kedalam susu hangat, tutup dan tunggu 10 menit sampai berbusa.
2

Campurkan larutan ragi, tepung, telur dan garam. Uleni hingga setengah kalis. Bisa menggunakan mixer gagang spiral.
3

Masukan margarin, lalu uleni/mixer lagi hingga kalis, lalu bulatkan adonan dan tutup dengan kain bersih. Diamkan selama 1 jam sampai mengembang.
4

Untuk isian : campurkan semua bahan, aduk rata lalu masukan kedalam kulkas.
5

Untuk toping : larutkan kopi dengan 1 sdt air panas. Mixer margarin dan telus hingga rata, lalu masukan larutan kopi, tepung dan gula halus, mixer lagi hingga rata dan mengembang. Lalu, masukan kedalam piping bag dan simpan dalam kulkas.
6

Setelah adonan roti mengembang. Kempiskan adonan dan uleni dengan tangan sebentar, lalu bagi adonan menjadi 7 bagian.
7

Bulat²kan adonan, pipihkan, lalu beri isian dan bulatkan lagi. Lakukan hingga adonan habis.
8

Semprotkan toping melingkar diatas roti (seperti obat nyamuk), lalu panggang di oven hingga matang.