Kungpao Chicken Crispy

Name: Kungpao Chicken Crispy
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr filet dada ayam; 100 ml susu cair; 1 sdm saus tiram; 1/4 sdt merica bubuk; 10 sdm tepung rendah protein/ sedang; 5 sdm maizena; 2 sdm tepung beras; 2 sdt bawang putih bubuk; 1 sdt merica (boleh skip, saya skip); 1 sdt garam; 1 sdt kaldu ayam bubuk; 3 siung bawang putih; 1 buah bawang bombay; 4 buah cabe merah besar; 4 buah cabe hijau besar; 1 sdm saus tiram; 1 sdt kecap asin; 1 sdt kecap inggris; 1 sdm kecap manis; 1 sdm saus tomat; 1 sdm saus sambal; Kacang Mede untuk taburan (yg sudah di sangrai sebentar)

Cory Rahmaniah @ibukcory19

Bandung-Jakarta

Kungpao Chicken Crispy

Cory Rahmaniah @ibukcory19

Bandung-Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grfilet dada ayam
Bahan Marinasi :
100 mlsusu cair
1 sdmsaus tiram
1/4 sdtmerica bubuk
Bahan Tepung Krispi :
10 sdmtepung rendah protein/ sedang
5 sdmmaizena
2 sdmtepung beras
2 sdtbawang putih bubuk
1 sdtmerica (boleh skip, saya skip)
1 sdtgaram
1 sdtkaldu ayam bubuk
Bumbu Iris :
3 siungbawang putih
1 buahbawang bombay
4 buahcabe merah besar
4 buahcabe hijau besar
Bahan Saos :
1 sdmsaus tiram
1 sdtkecap asin
1 sdtkecap inggris
1 sdmkecap manis
1 sdmsaus tomat
1 sdmsaus sambal
Pelengkap lain :
Kacang Mede untuk taburan (yg sudah di sangrai sebentar)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam. Potong dadu sesuai selera. Rendam dengan bahan marinasi 1 jam.
2

Setelah direndam, masukkan ke dalam tepung kering. Lalu goreng hingga matang dengan api agak besar agar terbentuk krispinya. Angkat tiriskan.
3

Iris semua bumbu. Tumis bawang putih dan bombay hingga wangi. Masukkan semu bahan saos. Jangan pake garam lagi krn sudah asin. Cek rasa. Jika kurang pas, Tambahkan bumbu sesuai selera.
4

Masukkan mede lalu masukkan ayam krispi. Aduk rata. Terakhir masukkan irisan cabe. Aduk rata. Masak sebentar lagi. Tes rasa. Siap di sajikan. Usahan saos lbh banyak daripada ayam agar semua bagian terbumbui dengan baik merata.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Cory Rahmaniah @ibukcory19

pada 12 Agustus 2021 22.31

Bandung-Jakarta

Full time house wife-Panggil aku Ibuk-Owner @aradyacakery-hobi sekali cooking n bakingResep makanan yang saya jadikan sesederhana mungkin agar gampang dibuat tapi punya cita rasa yang dahsyat 😘😍

Lebih banyak

Komentar (2)

santy @san_san301

17 Agustus 2021 02.12

Aku sudah coba.. dn rasa nya mantap bgt🥰

Kata kunci

Kacang Kacang Mede Fillet Dada Cabe Hijau Ayam Kecap Tepung Beras Tepung Cabe Merah Susu Cair Tomat Bawang Putih Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya